Buzağılara Akraba İsimleri! Çiftlikte Nostalji

0

BEĞENDİM

0

İzmir’de yaşayan, ikisi de veteriner hekim olan Nermin Salı Kızılöz (58) ve Yavuz Kızılöz (59) çifti, emekli olduktan sonra 2013 yılında Torbalı’da hayvancılık sektörüne adım attılar. 300 başlık bir çiftlik kuran çift, buzağılarına eş, dost, akraba ve tanıdıklarının isimlerini veriyorlar. Bu süreçte yaşadıkları zorluklarla birlikte hayallerini gerçeğe dönüştürdüler.

Nermin Salı Kızılöz, çiftliklerinin başlangıcını şöyle açıklıyor: “2013 yılında damızlık hayvan ithalatı ve çiftlik yönetim danışmanlığı yapmak üzere şirketimizi kurduk. Ancak 2017 yılında yaşanan bir kriz nedeniyle, çiftliğimize gelen gebe düveler, üreticilere ulaştırılamadı ve bizde kaldı. Bu durum bizi kendi çiftlik projemizi başlatmaya yönlendirdi. Tarım Bakanlığında çalışan veteriner hekimler olarak, yüzlerce hayvanın bakımını üstlenmeye karar verdik” diye belirtiyor. Emekli olduktan sonra sıfırdan bir iş kurmanın zorluklarıyla başa çıkmayı başardıkları için mutlu olduklarını ifade ediyorlar.

Yavuz Kızılöz ise çiftçilik hayatının başlangıcında karşılaştıkları zorlukları ve yaşadıkları değişimi şöyle anlatıyor: “Başlangıçta sadece 5 hayvanımız vardı, şu anda 300 baş hayvanımız var. Çiftlik bu süreçte ikimiz için de oldukça büyüleyici bir deneyim oldu. Kendi içimizde büyümeye çalışıyoruz ve hayvanlarımızın genetiğini bozmadan üretmeye devam ediyoruz.” Nermin Salı Kızılöz, çiftlikte her buzağıya isim verdiklerini belirterek, bunun sadece bir numaradan ibaret olmadığını vurguluyor. “Hayvanlarımıza dostlarımızın, akrabalarımızın isimlerini veriyoruz. Onlar da isimler verebilmek için çiftliğimizi ziyaret ediyor. Gelen ziyaretçilere, isimleri koyduktan sonra fotoğraflarını gönderiyoruz. Bu süreçte hayvanlarımız için kutladığımız bayramlar da oluyor, buzağılara doğdukları günün anlamına uygun isimler veriyoruz” diyor.

Çiftliğin büyütülmesindeki başarının arkasındaki temel faktörlerden biri de Nermin ve Yavuz çiftinin nitelikli bir ekip ile çalışmalarıdır. Nermin Salı Kızılöz, geçmişte veterinerlik yaptıkları dönemde kazandıkları deneyimi, çiftliklerinin temellerini atmak için kullanırken, Yavuz Kızılöz ise “Sektörün her alanında bulunduk. Dağlarda aşı yaptık, ahırlarda hayvan tedavi ettik. Başka veterinerlerin yaptıramadığı işleri üstlendik. İşimizi kaliteli yapmak için genetiğe önem vermek gerektiğinin bilincindeyiz, bu nedenle çiftlikteki hayvanların sağlığını sürekli kontrol ediyoruz” açıklamasında bulunuyor.

Veteriner teknikeri Şenay Acar, çiftlikte yaptığı staj süresince buzağıların beslenmesi ve bakımından bahsediyor. Buzağılara isim vermenin, duygusal bir bağ yarattığını belirtiyor: “Ben de buzağılara sevdiklerimin isimlerini vermek istiyorum. Bu durum, onların isimlerini yaşatmak gibi bir anı oluyor.” dedi. Şenay Acar, buzağıların bireysel bölmelerde bakıldıktan sonra sosyal alanlara alındığını belirtiyor.

Kısaca, Nermin ve Yavuz Kızılöz çifti, zorlu bir süreçten sonra hayvancılık sektöründe önemli bir yer edindiler. Aile üyeleri gibi gördükleri hayvanları büyütmehizmet apma kararlılığı ve kaliteleri ile hayvancılıkta farklı bir anlam yaratmayı başardılar. Çiftliklerinin temel felsefesi, sevgi ile büyüyen hayvanların sağlıklı bir yaşam sürmeleri ve bunun sonucunda kaliteli bir ürün elde edilmesi üzerine kurulu. Tüm bunlar, hayvancılığın sadece bir iş değil, aynı zamanda bir hayat biçimi olduğunu göstermektedir.