Türkiye’nin en önemli kestane üretim merkezi olarak bilinen Aydın ve İzmir dağlarında, kestane sezonu için hazırlıklar hız kazandı. Yaklaşık birkaç aydır devam eden yağmur bekleyişinin ardından, Eylül ayının son haftasında meydana gelen ilk yağmur, kestane üreticilerinin bahçelerinde temizlik çalışmaları yapmasına olanak sağladı. Bu durum, çiftçilerin hasat dönemi için umutlarını artırdı.
Aydın ilinde, toplamda yaklaşık 8 bin dekar alanda kestane üretimi gerçekleştiriliyor. Kestane üretiminin en yoğun olduğu yerler ise Nazilli, Köşk ve Sultanhisar gibi ilçeler olarak öne çıkıyor. Gelecek haftalar içerisinde hava koşullarına bağlı olarak kestane hasadının başlaması bekleniyor. Üreticiler, yüksek kesimlerdeki kestane ağaçlarının sağlıklı olduğunu, ancak dağ eteklerinde bulunan bölgelerde verimin zayıf olduğunu dile getiriyorlar.
Aydın’ın kestane üretiminde Türkiye genelinde lider konumda olduğunu vurgulayan çiftçiler, sağlıklı bir hasat için bahçelerde dip temizliği yapılmasının önemine dikkat çekiyor. Bu kapsamda, Köşk’te yaşayan çiftçilerden biri olan Sadettin Kılınç, “Ağaçlardan çırpılarak yere düşen kestanelerin kaybolmaması için mutlaka dip temizliği yapılması gerekiyor. Eskiden bu işlem oraklarla yapılırken, günümüzde tırpan makineleri kullanılıyor. Bu durum, tarımda yeni iş kollarının oluşmasını sağladı,” ifadelerini kullandı.
Kılınç, bu yıl her üründe olduğu gibi kestanede de kuraklığın etkilerinin oldukça fazla olduğunu belirtti. Taban arazilerdeki ürünlerin kuraklık nedeniyle yeterince beslenemediği gözlemlenirken, yüksek kesimlerdeki ağaçların ise normal bir durum sergilediğini ifade etti. Kılınç, “Yağışların devam etmesi halinde ürün miktarı ve kalitesi artabilir; aksi takdirde kestaneler daha küçük kalacak,” diyerek, tarım sektöründeki en büyük sorunun kuraklık olduğuna da dikkat çekti.
Kestane üreticileri, bu süreçte yalnızca hava koşullarına değil, aynı zamanda tarımsal uygulamalara ve tekniklere de önem veriyorlar. Bahçelerin düzenlenmesi, dip temizliği ve hasat zamanının doğru belirlenmesi, verimli bir sezon geçirebilmek adına kritik öneme sahip. Türkiye’nin bu özel coğrafyasında, kestane üretimi sadece ekonomiye değil, aynı zamanda bölgenin sosyal yapısına da önemli katkılar sunuyor.
Gelecek günlerde, hava şartlarının nasıl şekilleneceği kestane hasadı için büyük bir belirleyici olacak. Üreticilerin bu yılki beklentisi, kuraklıkla beraber yaşanan zorluklara rağmen, kaliteli ve bol ürün elde edebilmek. Aydın ve çevresindeki kestane bahçeleri, yerel ve ulusal pazarlara önemli katkılar sağlar ve bölgenin tarım kimliğini güçlendirir. Dolayısıyla, bu süreçte tüm paydaşların özveri ile çalışması, karşılaşılabilecek olumsuzlukları asgariye indirmek adına elzemdir.