Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte, vatandaşların kurbanlık hayvan arayışları hız kazandı. Her zamanki gibi, bu yıl da kurbanlık hayvan almak isteyenler, bütçelerine uygun seçenekleri değerlendiriyor. Türkiye Diyanet Vakfı’nın (TDV) 2025 yılı vekaletle kurban kesim bedelini açıklamasının ardından, gözler yerel uygulamalara çevrildi. İzmir Kasaplar Odası Başkanı Melih Şenkara, Öncüşehir’de yaptığı açıklamada, 2025 yılı itibarıyla İzmir’deki kurban kesim ve et işleme fiyatlarının henüz belirlenmediğini vurguladı.
TDV tarafından açıklanan 2025 yılı vekaletle kurban kesim bedeli, yurt içinde 13 bin 500 TL, yurt dışında ise 5 bin 450 TL olarak belirlenmişti. Bu duruma dair açıklama yapan Şenkara, İzmir özelinde henüz bir rakam belirlemiş olamadıklarını ifade etti. “İzmir için konuşacak olursam, kurban kesim bedelleri henüz belli olmadı. Çünkü ben Valilik kararıyla bu işin komisyonundayım. Yapılacak toplantı sonrasında bu fiyatlamalar belirginlik kazanacak” dedi.
Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş’ın açıkladığı vekaletle kurban kesim bedelinin neden bu şekilde belirlendiği üzerine konuşan Şenkara, “Fiyatlama genellikle Türkiye’de belirtilen enflasyon verilerine göre yapılıyor. Kesim fiyatlarını genelde belediyelerin organizasyonuyla belirliyoruz. Dolayısıyla, normal fiyatların yansıtılmadığı kesin, ancak yine de kesilebilir düzeyde kalmaya çalışacağız. Ancak bu fiyatlarla kesici bulmakta zorluk çektiğimizi de belirtmek isterim” diye ekledi.
Kurban kesim ücretlerindeki indirim uygulamaları konusunda sorular yöneltildiğinde, Şenkara, “Kesimlerin tamamı, zaten belediye tarafıyla yapılmakta ve bu uygulamalar dar gelirli vatandaşlara yönelik” yanıtını verdi. Ekstra bir indirim yapılmasının zor olduğunu belirten Şenkara, alınan kararların valilik kararıyla gerçekleştirildiğini ve tamamen dar gelirli vatandaşların göz önünde bulundurulduğunu kaydetti.
İzmir genelinde, kurban kesim ücretlerinin geçen yıla göre artış göstereceğine işaret eden Şenkara, “Tabii ki olur. Bu tür komisyonlar genelde enflasyon verilerine göre hareket ediyor ve yüzde elli beş ya da yüzde altmışlık bir yükseliş söz konusu olacaktır” şeklinde konuştu.
Kurban Bayramı yaklaşırken, kesim ücretlerinin yanı sıra, parçalama ve paketleme hizmetlerine dair fiyatların da tartışma konusu olduğu belirtiliyor. Bu hizmetlerin kesim ücretine ek olarak sunulan yasal hizmetler olduğuna dikkat çeken Şenkara, “Belirtilen fiyat, kesim fiyatıdır. Eğer müşteri, ilave bir çalışma istiyorsa bunun da bir maliyeti olacaktır. Bu bir hizmet satışı ve çalışmayı bekleyen arkadaşların da miktarının bir bedeli vardır. Bu nedenle, bu hizmetlerin yasal olmadığına dair bir varsayımda bulunmak hatalı olur” ifadelerini kullandı.
Kurban Bayramı üzerinden geçen yıllarında değişen dinamikler ve enflasyon, bu yıl da kurbanlık hayvan almak isteyenlerin kararlarını doğrudan etkileyecek gibi görünüyor. Yerel uygulamalar ve yetkililerden yapılacak açıklamalar, dar gelirli vatandaşların durumu açısından da önem taşıyor.