Türkiye’nin 3 Şehri Dünya Yemek Listesinde!

0

BEĞENDİM

0

Uluslararası alanda yayımlanan yeme-içme rehberi TasteAtlas, 2025/26 Dünya Yemek Ödülleri kapsamında hazırladığı “Dünyanın En İyi 100 Yemek Şehri” listesini kamuoyuna açıkladı. Bu liste, farklı ülkelerdeki şehirlerin gastronomi kültürleri, yerel yemekleri ve mutfak çeşitliliği doğrultusunda değerlendirildi.

Yayımlanan listede Türkiye, üç önemli gastronomi şehri ile temsil edildi. Bu şehirler, köklü mutfak geleneklerine sahip ve zengin lezzet profilleriyle dikkat çeken Gaziantep, iki kıtayı birleştiren kültürel çeşitliliğin mutfağa yansıdığı İstanbul ve Ege’nin taze lezzetlerini uluslararası arenaya taşıyan İzmir oldu. Her biri, kendi benzersiz yemek kültürü ile dünya çapında tanınma fırsatı buldu.

Gaziantep Listenin Üst Sıralarında

Türkiye’den listeye giren şehirler arasında en üst sırada yer alan Gaziantep, 17. sıradan kendine yer buldu. Şehir, özellikle geleneksel yemek çeşitliliği, baklava gibi tatlıları ve kebaplarıyla tanınmakta. Gaziantep’in hem yerel malzemeleri hem de ustaları sayesinde gastronomi alanındaki gücünü bir kez daha kanıtladığı açık bir şekilde görülüyor. Gaziantep mutfağı, tarihi zenginlikleri ve kadim tarifleri ile yalnızca Türkiye’de değil, dünya genelinde de övgü toplamaktadır.

İstanbul ve İzmir de Başarılı

Listenin 24. sırasında yer alan İstanbul, çok kültürlü yapısının getirdiği zengin yemek çeşitliliği ile Türkiye’nin ikinci temsilcisi oldu. Metropol, farklı mutfakların uyum içinde bir arada bulunduğu büyük bir lezzet durağı olarak öne çıkıyor. Sofrası, Türk mutfağının yanı sıra, Arap, Asya ve Avrupa mutfaklarını da barındırmakta. İstanbul’un çeşitli bölgelerinde sunulan yemekler, bu kozmopolit yapının bir yansıması olarak karşımıza çıkmaktadır.

Öte yandan, İzmir ise 84. sıradan listeye girerek, Ege mutfağının kendine has taze, sade ve aromatik lezzetlerini dünya sahnesine taşımayı başardığı için dikkat çekti. Zeytinyağlıların rafine dokusu, taze deniz ürünleri ve özgün sokak lezzetleri ile İzmir mutfağı, küresel gastronomi meraklılarının ilgisini çeken önemli bir durak olmayı sürdürüyor. İzmir’in özellikle zeytin ve deniz ürünleri üzerindeki etkisi, şehrin mutfak kültürünün doğal kaynaklardan ne denli etkilendiğini gösteriyor.

TasteAtlas verilerine göre, Türkiye’nin üç şehirle bu prestijli listede yer alması, ülkenin gastronomi potansiyelini uluslararası alanda başarılı bir şekilde sergilediğini gösteriyor. Bu başarı, her bir şehrin kültürel mirası ve gastronomik zenginliğiyle doğrudan ilişkilidir. Türkiye’nin mutfak çeşitliliği, küresel gastronomi sahnesinde her geçen gün daha fazla öne çıkmakta ve bu durum ülke için büyük bir gurur kaynağı teşkil etmektedir.